Herzlich Willkommen im

Bayrischen Wirtshaus "Brezel"

Unser Wirtshaus

Vergesst den Alltagsstress und entspannt Euch bei einem guten Essen und einem kühlen Bier oder einem spritzigen Wein.

Rustikales und doch modernes Ambiente, gesellige Gastronomie in unverstaubter Tradition - das ist unser Wirtshaus.

 

Unsere Küche bietet Euch bayrische und schwäbische Schmankerln, vegetarisches, Brotzeiten, knackige Salate, frische Brezeln und leckere Brezelgerichte.

Durchgehend warme Küche von 11:30 - 22:00 Uhr.

 

Euren Aufenthalt in unserm Wirtshaus möchten wir Euch so angenehm, wie möglich gestalten und hoffen dass Ihr Euch bei uns wohlfühlen werdet.

Speisekarte
Wochenkarte

Tageskarte

ab 27.01.20

 

Suppe

 Spargelcremesuppe 4.20

 

Vegetarisch

Gebratene Pilze in Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern

 auf Spinatspätzle mit Parmesanraspeln

dazu Salat vom Buffet  10.80

 

Vegan

Balsamico Berglinsen mit Gemüse und Salzkartoffeln

dazu Salat vom Buffet  9.80

( nicht alle Salate sind vegan )

 

Fleischgerichte

Wiener Kalbsbeuschel mit Herz, Lunge, Essiggurken,

 Zwiebeln und Kräuter dazu einen Riesen-Semmelknödel  8.80

 

Schlachtteller mit Blut- und Leberwurst,

Kesselfleisch dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln  10.80

 

Kassler Schweine Nacken Hawaii mit Ananas und Käse überbacken dazu Curryreis und Salat vom Buffet  12.80

 

200 g Rinderhüftsteak Strindberg Art mit Senf, Zwiebeln dazu grüne Bohnen und Bratkartoffeln  18.80

 

Fisch

Pochiertes Lachfilet mit Oliven Öl, frisch gepressten Zitronensaft und bunter Pfeffer dazu Tagliatelle und Salat vom Buffet  15.80

Tagesessen

27.01.- 01.02.20

 

MONTAG

Franzosen- Burger aus 100% Rindfleisch mit

Preiselbeeren und Camembert überbacken im Brioche Brötchen

dazu Kartoffellocken und Salat vom Buffet  9.50

 

DIENSTAG

Saure Schweinsnierle mit deftigen Speck- Bratkartoffeln

 dazu bunte Salatauswahl vom Buffet  8.80

 

MITTWOCH

Putenrouladen gefüllt mit Schinken und Käse mit Rahmsößle

dazu grüne Bohnen und Polentataler  9.80

 

DONNERSTAG

Kaspressknödel in kräftiger Rinderbrühe mit frischem

Schnittlauch und Röstzwiebel  6.90

 

FREITAG

Vegetarische Krautkrapfen mit Schmand

dazu Salatauswahl von Buffet 8.50

 

SAMSTAG

Mini Leberkäse  frisch vom Ofen

mit Kartoffel- Gurkensalat dazu eine Brezel  8.80

 

Pauschalen & Angebote

Brauerschmaus

 

Zur Begrüßung, ein kleines Salvator Starkbier. Vorweg als Goschfobber a`Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter.  Danach gibt´s einen bunten Salat von unserem Wochenmarkt.

Als Hauptspeise servieren wir Schweinebraten in dunkler Biersoße, hausgemachte Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln, ofenfrischer Leberkäse und Fleischpflanzerln. Dazu Brezelknödel, Käsespätzle und deftiges Weinsauerkraut. Abgerundet mit einem Obstler.

   pro Person 19,80 Euro (Plattenservice)

Wirtshausschmaus

 

Vorweg ofenfrische Brezeln und Radieschen.  Danach einen bunten Salat von unserem Wochenmarkt.

Als Hauptspeise gibt`s einen kleinen schwäbischen Zwiebelrostbraten, Schweinelendchen Hubertus mit Rahmchampignons, hausgemachten Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Nürnberger Rostbratwürstel. Dazu servieren wir Ihnen Spätzle und Brezelknödel.

Abgerundet mit cremigem Vanilleeis dazu Apfelküchle im Bierteig gebacken.

   pro Person 24,80 Euro

Zum selber zapfen!

 

Für größe Gruppen oder Festlichkeiten empfehlen wir ein 20 Liter Partyfass Hacker-Pschorr Kellerbier zum selber zapfen.

Besonders geeignet zum Wirtshaus- oder Brauerschmaus.

Bitte beachten Sie das dies nur mit Voranmeldung möglich ist.

 

   20 Liter Hacker-Pschorr Kellerbier    95,- Euro

Zünftiger "Brezelabend"

 

für 12 Personen

mit deftigem Schweinsbraten, ofenfrischem Leberkäs, Nürnberger Bratwürstel und Fleischpflanzerln dazu Sauerkraut, Brezelknödel, gebackene Erdäpfel und einem gemischten Salat.

Ofenfrischen Brezeln, für den Durst 20 Liter Kellerbier zum selber zapfen und dazu a`Verdauerle für 235,- Euro.

Neues & Infos

Winterzauber 2019/2020

 

Herzlich Willkommen zur Feier der Weihnachtszeit.

 

Auch dieses Jahr sind wir wieder, vor der Welt des Wohnens, mit Ulm/Neu-Ulms größter Apres Ski Party  vor Ort.

 

Wir laden ein zum Entdecken und Staunen was es Neues gibt.

 

Die Sehnsucht ist groß, jetzt kommt die schönste Zeit im Jahr - der Winterzauber ist wieder da.

Wir verstärken unser Team

 

Hotelfachleute

für Rezeption und Service im Wechsel bei Früh- und Spätschicht.

 

Gut gelaunte und motivierte Hilfskräfte

ab 6 Uhr für Frühstück und Theke

 

Koch/Köchin

für unser junges und pfiffiges, bayrisches Wirtshaus

 

Übertarifliche Bezahlung & eigene Mitarbeiterwohnungen

Weihnachtszeit / Adventszeit

 

Ab 25.11.2019 gibt es täglich ab 17 Uhr wieder unsere Weihnachtsschmankerln mit vielen saisonalen Spezialitäten. Kommt vorbei und kostet!

 

Öffnungszeiten über die Feiertage:

Adventssonntage - Geöffnet

24. & 25.12.2019 - Geschlossen

26.12.2019 - Geöffnet

31.12.2019 - bis 23 Uhr Nur mit Reservierung!

Freunde & Partner

Öffnugszeiten:

Mo.-Sa. 11:30 - 24:00

Sonn- & Feiertag: Ruhetag!

Impressum

© All rights reserved by Wirtshaus zur Brezel Ulm

Telefon: +49(0)731 140 89-0

Telefax: +49(0)731 140 89-200

rezeption@hotel-roter-loewe.de

Hotel Roter Löwe GmbH

Ulmer Gasse 8

89073 Ulm

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